One of the easiest sauces out there! This recipe is silky and creamy, and will take you less than 10 minutes. Make sure you use full fat milk for better results.
4 tbsp butter
4 tbsp flour
4 cups milk
½ tsp nutmeg
1 tsp salt
Melt the butter and add the flour. Keep whisking for about 5 minutes then add the milk, nutmeg and salt. Keep whisking until the bechamel is thick – but not too thick!
إحدى أسهل الوصفات على الإطلاق! هذه الوصفة ناعمة مثل الكريما، يمكن تحضيرها بأقل من 10 دقائق. يجب استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على أفضل النتائج.
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة طحين
4 أكواب حليب
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة ملح
تذوّب الزبدة ويُضاف إليها الطحين. يخفق الاثنان معًا لمدة 5 دقائق ثم يُضاف الحليب وجوزة الطيب والملح. يخفق المزيج باستمرار حتى يصبح كثيفًا – إلى حدًّ ما!
