Puff Pastry
Mushrooms
Chicken
Bechamel Sauce:
4 tbsp butter
4 tbsp flour
4 cups milk
½ tsp nutmeg
1 tsp salt
Parsley to decorate
Melt the butter and add the flour. Keep whisking for about 5 minutes then add the milk, nutmeg and salt. Keep whisking until the bechamel is thick – but not too thick!
Watch the method here
Tiktok
فول أو فان
عجينة الفطيرة (Puff Pastry )
فطر
دجاج
صلصة البيشاميل:
4 ملاعق كبيرة زبدة
4 ملاعق كبيرة طحين
4 أكواب حليب
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة ملح
البقدونس للتزيين
تذوب الزبدة ويضاف الطحين. يخفق المزيج باستمرار لمدة 5 دقائق ثم يضاف الحليب وجوزة الطيب والملح. تخفق صلصة البيشاميل باستمرار حتى تصبح كثيفة – إلى حدّ ما!
شاهدوا طريقة التحضير هنا
Tiktok
