Ingredients:
500 g mascarpone cheese
1 cup powder sugar
4 eggs separated
Salt and vanilla
2 teaspoonful of Nescafe mixed with water in a mug
Directions
Mix the egg whites with a pinch of salt until creamy. Mix the egg yolks with cheese, sugar and vanilla (but don’t over mix). Then add the egg whites mix with the cheese mix.
Place lady fingers in pan, then soak it with diluted Nescafe then put one layer of cream on top of it. Repeat this step so that you have 2 layers of biscuits and 2 layers of cream.
Finally, sprinkle cocoa powder just before serving.
تيراميسو
المكونات:
500 غ من جبنة المسكربون
كوب سكر بودرة
4 بيضات
ملح وفانيليا
ملعقتان صغيرتان من النسكافيه ممزوجة بالماء في كوب
التوجيهات
يخفق زلال البيض مع رشة ملح حتى يصبح كثيفًا. يخفق صفار البيض مع الجبنة والسكر والفانيليا (من دون الاكثار من الخفق). ثم يضاف خليط زلال البيض إلى مزيج الجبنة.
توضع كعكات الليدي فينجرز في الصينية وتنقع بالنسكافيه الممزوج بالماء، ثم تسكب طبقة من الكريما فوقها. تكرر هذه الخطوة للحصول على طبقتين من البسكويت وطبقتين من الكريما.
أخيرًا، ترشّ بودرة الكاكاو على التراميسو للتزيين.
