Skip to content Skip to footer

Chicken corn soup

Here’s what you need:
2 teaspoons peanut or regular oil
2 green onions, sliced
1 crushed garlic clove
1 liter chicken stock(2 Maggi cubes with Water)
2 chicken breasts, cut into stripes
1 can creamed corn
1 can corn
1 tablespoon corn flour
1/4 cup water
1 egg white, lightly beaten
Fry the onions and garlic with the oil until tender. Add the stock and boil for 5 minutes. Add the chicken strips and boil until cooked, then add the corns, as well as the cornflour mixed with water. Add the eggs in a thin stream and boil until the soy is thickened. Add soy sauce if you like☺️(Recipe from @womensweeklymag ) .

شوربة الدجاج والذرة

المكوّنات:
ملعقتان صغيرتان من زيت الفول السوداني أو الزيت العادي
حبّتا بصل أخضر مقطعتان إلى شرائح
فص ثوم مهروس
لتر مرقة دجاج (مكعّبا ماجي مع الماء)
صدرا دجاج مقطعان إلى شرائح
علبة من كريمة الذرة (creamed corn)
علبة ذرة
ملعقة كبيرة طحين الذرة
¼ كوب ماء
زلال بيضة مخفوق قليلاً.

يقلى البصل والثوم بالزيت حتى ينضجا. تُضاف المرقة ويُغلى المزيج لمدة 5 دقائق. تضاف شرائح الدجاج وتُغلى حتى تنضج، ثم تُضاف الذرة، وكذلك دقيق الذرة الممزوج بالماء. يُضاف البيض برفق ويُغلى حتى تصبح صلصة الصويا كثيفة. يمكن أيضًا إضافة صلصة الصويا إذا أردتم☺️ (وصفة من @womensweeklymag)

Leave a comment