What you need:
Rice papers
Cucumbers
Carrots
Cooked shrimps
Rice noodles
Coriander
For the sauce:
1/4 cup peanut butter
2 tsp soy sauce
1/4 tsp sesame oil
2 tbsp lemon juice
1 tbsp brown sugar
3 tbsp water
Dip the rice papers in water till they’re soft and transfer them to a kitchen towel and fill them with all listed ingredients and roll tightly and cut into circles. For the sauce just combine all ingredients and serve with the rolls. Enjoy!
لفائف الصيف
المكونات:
أوراق الأرز
خيار
جزر
قريدس مطبوخ
نودلز الأرز
كزبرة
لتحضير الصلصة:
¼ كوب زبدة الفول السوداني
ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا
¼ ملعقة صغيرة من زيت السمسم
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة سكر أسمر
3 ملاعق كبيرة ماء
تغمس أوراق الأرز في الماء حتى تصبح طرية وتنقل إلى فوطة مطبخ وتملأ بجميع المكونات وتلف بإحكام وتقطع إلى دوائر. أما لتحضير الصلصة، فتخلط جميع المكونات وتقدّم مع اللفائف. وهكذا يمكنكم أن تستمتعوا بنكهة هذه الوصفة الغنية!
