I was always intimidated by Knefeh. Until I watched a few recipes online and started trying and testing. I was very happy with the results and you’ll be too!
300g knefeh dough
1 tbsp butter
1 tbsp ghee
1 kg akkawi chezc cheese
300g mozzarella cheese
1/3 cup semolina
¼ cup milk
¼ cup rosewater
¼ cup blossom water
¼ tsp mastic, ground
Sugar syrup as per preference
Pistachios to decorate
Watch the method here
Tiktok
وصفة كنافة سهلة
كنت أخشى تحضير الكنافة إلى أن شاهدت بعض الوصفات عبر الانترنت وبدأت أحضّر الوصفات الواحدة تلو الأخرى. وأعجبتني كثيرًا هذه الوصفة وأعرف أنها ستعجبكم أنتم أيضًا!
300غ عجينة الكنافة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة سمن
كيلو جبنة عكاوي
300 غ جبنة موزاريلا
ثلث كوب سميد
¼ كوب حليب
¼ كوب ماء ورد
¼ كوب ماء زهر
¼ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
قطر حسب الرغبة
فستق للتزيين
شاهدوا طريقة التحضير هنا
Tiktok
